近年来，葡萄种植面积逐渐加大，广大群众之中的积极性也非常高，但是在栽培过程中发现大棚葡萄存在着一些问题，比如成熟期的软粒现象，分析其原因，采取相应措施十分必要。

一、原因：

1、葡萄需冷量不足

1、葡萄需冷量不足

        需冷量是指打破落叶果树自然休眠所需的有效低温时数。藤稔的需冷量是1063小时。例如山东省聊城市果农为早上市，11月底开始升温，盲目提前升温时间，认为升温越早成熟越早，造成葡萄需冷量不足。

2、结果枝叶片少

        叶子是养分的制造工厂，叶片少制造营养就少，不能满足果实生长发育的需要，一般葡萄品种叶果比为20-25：1，藤稔葡萄的叶果比30：1。整枝过重，叶果比太小，果实成熟至糖分积累期养分供应不足，色泽不佳，甜度降低。

3、留果量大，产量高，超负载

        藤稔葡萄由于果个大、果穗大，加之用氯吡脲处理，因此很容易高产。温室葡萄留果量过多，果实往往发育不良，单果重降低，畸形果增多，果实色泽风味不佳，影响经济效益。

4、缺硼、钙等中微量元素

        硼除能促进葡萄花粉管萌发和增长，促进授粉受精，提高坐果率，减少无籽小果，提高产量外，提高含糖量，改善浆果品质。缺钙会引起果实硬度下降，耐贮性差等。

5、病害

      水罐子病、白腐病两种病害都能造成果实粒软，着色不良。

二、解决办法：

1、按时升温

      采用反向覆盖加破眠剂方法，12月2、3日升温。既解决了葡萄需冷量问题，又起到提前成熟的作用。

2、合理摘心

      结果枝，在花穗以上留6~9片叶摘心，二次副梢留1~2叶摘心。预备枝除延长枝外，一般留8~10片叶摘心。

3、控制负载量

      藤稔葡萄，每667m2一般产量不超过2000kg，穗数控制在2000～3500穗。

4、增施硼、钙肥

      在秋施有机肥的基础上，也可使用丰禾肥业的高科技“******涂杆”。

5、防治病虫害

      水罐子病防治：幼果膨大期施用丰禾牌高活性掺混肥，整个果实生长期，结合喷“蕊丰禾”牌精品叶面肥。

      白腐病防治：从花前7～10天开始，每15天左右1次，重点喷施果穗，采果前15天停喷。主要药剂有：腈菌唑2500倍，50%退菌特可湿性粉剂1000倍，75%百菌清可湿性粉剂800倍。